炒麵

炒麵
豪華版本吃的爽快
清簡版本吃的無負擔

特愛''素''炒麵
而且是不加水乾炒

超市賣的炒麵料理包四四方方
麵的表面都有一層油
麵就直接下鍋不再加油脂
小火慢煎
熱了筷子稍微撥一撥
會很容易散開
然後加下調味包
拌勻ok

最多就是下些高麗菜

如果麵的份量實在少不夠吃
會放很多料
肉啊~~紅菜頭~~~洋蔥等等
將其升等到豪華版

不過
基本上
我們家都喜歡清簡版本''素''炒麵
麵條特有的鹼水味
還是我們覺得特別覺得好吃的因素之一

厚厚的好燒

夏天菜實在長的快
也壞的快
自己買的人家給的
好像在跟''怕壞''賽跑
很努力在消滅著

煮什麼
菜都一大堆一大堆的放
好多好多高麗菜的好燒
太厚了
小火慢煎的花時間

可是
當吃到
外皮酥脆
中間滿滿香甜菜
慢慢來還是值得的

MINA的昼食~~~暑假便當

MINA念高中之後
改變了好多

開始在意自己的外表
縮毛矯正之後
性格開朗許多
不用去學校的日子
會跟同學相約出去玩
今天晚上有煙火大會
MINA很多天前
報備~~~~要去看煙火,不要在家吃晚飯
偶而跟同學出去吃吃喝喝
媽媽當然同意
妹妹小學生時代開始
因為工作的關係
時時讓她一個人留守
擔心她出去遇到麻煩事
不太讓她外出
漸漸長大
好像習慣''宅''在家
看漫畫上網畫畫過一天

有一陣子
反過來害怕女兒太''宅''
還好~~~~~~
上了高中
多了些社交生活

演劇社的部活也積極
最近
努力的寫劇本
偷偷拿來看
雖然青澀
卻珍貴妹妹的努力

''拗嘟嘟''

我是很直腸子的人
好就好
喜歡就喜歡
厭惡的不會擺出好臉孔

基本上
凡事以''禮''出發
謝謝,對不起,請見諒,失禮了~~~~~等等

個性使然''拗嘟嘟''
沒有生氣
沒有在不愉快
就是一臉''拗嘟嘟''
有的人天生''笑臉''
整張臉看起來就是舒服
很是羨慕
開始努力
沒事就將嘴角往上揚
剛開始自己都覺詭異
有一日
開車中有mail進來
紅燈時拿起來看
朋友說:剛剛相會而過,透過車窗,看到微笑中的 M 桑,光亮耀眼,今天有開心事嗎??
原來,
這樣嘴角微微上揚
可以改變這麼大~~~~~

コリンキー生食用南瓜

這個夏天
新認識的南瓜コリンキー
爽口清脆
也沒有生瓜菜的臭青味

覺得很像大頭菜
卻又沒那麼硬
淡淡清甜
這個月已經買了第3次

表皮清洗乾淨
切簿片
即可食用

各式各樣的漬物
用鹽麴
用淺漬
或只是海鹽抓一抓涼拌

孩子問我???
最近很愛黃色????
蕃茄
節瓜
コリンキー
全都''まキキ''

累+好心情

職場部門的A+b+c聯手起來天天說 d+e的壞話
c找到新工作
準備離職進入倒數階段的前10天開始
進入超高境界
大放厥詞
高興怎樣就怎樣
a+b與c相好
c大概心想反正盎離職也不怕得罪人
於是~~~~~~~~~~~~~
b+c+d+e吵起來了
A比較聰明
企高山看馬相踢
於是
這一'番'
連上面的人都出來調停時
c+d+e各自覺得上司偏袒對方多一些
說了~~~~有她無我
於是~~~~~~~~~~~~~~
b+c+d+e全都消失於某日早晨的朝禮會上
於是~~~~~~~~~~~~~~
剩下始作俑者的聰明A
與
一半開心一半擔心的M(我啦!!!!!)
6個人的工作
2個人作
有別部門的來支援
不過
不熟悉的工作
實在也難為了支援者

事情好多
作的好累
想請天有薪假都不行
可是
心情好的很
愛說閒話
愛拍馬屁
愛霸凌人的
走到剩一個A
安靜無聲
這幾個星期
忙到頭抬起來得時間都沒有
多好
就是一直作事
完全無是非
天下太平

I LOVE 夏天

7月底了
夏天過了一半
或許是因為
這裡
冬天太冷
夏天不長

非常享受
熱到流汗渴望吃冰的日子
穿一件T恤+短褲+夾腳拖鞋的日子時在短

也喊熱
不過
就是不討厭這麼''熱''
只需要想一想
冬天站著發抖縮著過日子
夏天舒展4肢的的感覺真是太棒了

還有就是夏天
好多菜吃
便宜新鮮+美味

日日新鮮菜煮味噌湯
2天蒸一鍋各式根果瓜菜

大同電鍋真的是好幫手
蒸煮菜超級棒

除了
I LOVE 夏天
I 還 LOVE 大同電鍋

MINA的昼食7/6~~7/20

終於放暑假啦~~~~MINA說
可是
也沒什麼特別
還是要去學校
只是心情可能輕鬆些些

星期5成績單拿回來
也不給我看
不知去藏在那裡
功課那麼''濫''嗎???????

奧運期間

這些天
無論轉到那一台
都是奧運
獎牌得主的芝麻綠豆事
都可以拿出來當特輯
第1回合新鮮看
奮鬥史
要有收穫就須付出
看到第3次第4次
一直重複的內容
快要累死
隔天~~~~~~~~~~
另一面獎牌的故事
又是早到晚
女子足球沒能奪冠
電視上一堆人抱頭痛哭

懷疑???????!!!!!~~~~~~~~~
自己是否是冷血
一點都不覺傷心ㄟ
運動麻
第一才叫有成果
會很辛苦很累


不過這種話
我才不敢在人家面前說出來
最怕
那種
民族主義塞滿腦的
一不小心
擁護錯
亂劍穿心

綠蕃茄

那天在野菜直販所
除了小黃瓜
還買了漬物用蕃茄
回來醃到麴糠漬け裡
3天後
洗一洗切出來
有淡淡麴鹹甘

麴糠漬け
醃小黃瓜大約早上醃
下班回來晚飯時
剛剛好鹹度
茄子皮厚一點
隔天才會入味
菜頭,青蕪等等
看切的大小
小顆青蕪隔天
大約就多醃一天
夏天蔬菜種類多價錢合理
蒸蒸煮煮
醃醃泡泡
每天吃很多瓜果蔬菜
很粗的小黃瓜
東瀛人不愛
好大一包10來根才賣100丹
我買~~~~~~~買到偷笑
當莿瓜啊~~~煮湯
清甜絳火氣
芝麻油炒盤黃瓜
清脆爽口
對切曬個2天
再來醃
有不同的口感
洗一洗切小叮
灑到鐵鍋飯上
好看之外
當然
也好吃

醬瓜

在公司午餐時
同事端來自製醃黃瓜一大盤
吃一口
ㄟ~~~~~~~
再吃一口
ㄟ~~~~~~~味全花瓜????????

問做法
抽一張擦手紙
馬上寫下來
下班回家繞去野菜直販所
買了一大帶小黃瓜
隔2天~~~~~~~
一盤醬瓜就上桌了

剩下的醬瓜湯汁
或許可以買2塊雞腿肉回來燉鍋''瓜仔雞''

MINA的昼食7/9~~7/13

生活上種種有高有低
好像煮飯也一樣
這一陣子
突然間
不知道???該煮些什麼?????
買菜買來買去
都是那幾樣

跟女兒帶便當
也給自己帶一份
中午吃著便當
覺得MINA因該也相同
煮的人都覺得不美味
吃的人大概也相同

讀半天

MINA的學校
星期6要加強學力
所以''讀半天''
妹妹要求帶便當
ㄟ????!!!~~~~~~~?????
讀半天???妳帶便當????
女兒說
放學12點半
回到家1點多
肚子餓的很不舒服
而且~~~~~
心急趕快回家
騎車不妥當

說的也是
因此~~~~
讀半天的星期6也開始帶便當

下星期20日開始放暑假
不過
MINA一點也沒放假的喜悅
因為~~~~~!!!!!!!!!!!!!
暑假也是天天''讀半天''
只有''御盆''(日本重陽)
有休息10來天

口憐的孩子
加油ㄟ

洋蔥炒蛋

洋蔥炒蛋跟蕃茄炒蛋
因該都是台灣家庭的餐桌經典菜色

還有一個紅菜頭炒蛋

這3個''炒蛋3兄弟''
造福無數薪水日之前的餐桌

只要不知要''煮''什麼
或是沒東西''煮''時

冰箱找一找
剩下的半顆洋蔥
冰的快濫掉的蕃茄
皮都皺的紅菜頭
經過雞蛋的扶持
馬上可以填飽肚子

蔬菜煎餅

同事給了很多很多馬鈴薯
整整2大箱
打電話問了相好的人們
大家都不要
這個季節的蔬果
在這農產豐盛的小市
送來送去人人都有份似的
只好自己拼命消化

削皮磨泥加一點點''米粉''
剛好有蒸熟的紅菜頭與韭菜
分別
拌一拌
煎一煎
調一碗醬油+芝麻+些些糖的醬料來搵
清爽版的''好燒''

'米'粉烤餅

這幾年很流行'米'粉
品質也越來越好
改良之後
更是適合用來替代小麥粉

米粉100g
BP 3g
蛋 一顆
調均勻之後
加下一堆切碎的蒸煮菜

180度烤25分鐘
妹妹酷愛的起士我不愛
MINA那一塊加點起士再烤5分鐘

喜歡這樣很多很多蔬菜纖維豐富的早餐
心理作用吧
覺得肚子都很舒服