asm: July 2007

Tuesday, July 24, 2007

不懂的轉彎

時常被說:
妳啊~~太直了!!不懂的轉彎!吃虧是你自己到霉~~

這點不得不承認
一根腸子通到底
喜歡就喜歡~討厭的就不會去裝成鐘意
想說的就給它表達出來~
其實有些話不說會更好!!!
到霉就到霉吃虧就吃虧~~唯有把這些當生活調劑
否則!!日子怎麼過

我也有想過改~~不要這麼直腸子
但無奈天生如此
唯有少說少錯

這些天
日趕夜趕
終於在要回台灣前將這張被子趕起來了
時間很短眼力變差體力不行
只能大大塊4方形接起來
連QUILTING也簡單到不得了一點花樣也沒

還缝了一堆小包包~~

這1年多以來從哥哥受傷開刀
妹妹跟我則有相同的病歷
上個月還開了一次刀之後~~
經濟大損~~醫療費用的支出嚇死人
(病痛沒死卻被醫療費用嚇死??)
沒工作沒收入支出卻是不能少
恍惚一睜開眼就看到帳單飛進來

時在能力有限
好的東西說真的買不起
買一些便宜的對面國製品當禮物
還不如不要買不要送
心意~~不能少
唯一的專長~~縫縫補補
收到wenting手製小包包時
不要嫌棄喔
不值錢的小小心意
唉!!我就是這樣直腸直肚
沒錢!@我才不怕人笑
沒品!@我才驚被人看不起

Monday, July 09, 2007

朝鮮火鍋

敬子將跟KANETA2個人是韓劇迷
那些拗口的韓國名字如數家珍
我是一個也聽不懂
之前KANETA還搬一堆韓劇DVD來給我看
看不下去~~~那種劇情
把觀眾當白癡的對白
比瓊瑤更瓊瑤的劇情
我還是靠早睏靠有眠
(這樣說不知會不會被喜歡韓劇的朋友追打)
喜歡韓劇喜歡到愛上韓國食物的這2位
約我一起去吃石頭火鍋
我很納悶~~~怎麼會約我
一講起韓劇
wenting通常都只有聽的份
也插不上嘴~~~
謎底揭曉~~~原來午餐火鍋套餐要3人同行才能特惠價

一人份的肉片只有7片~~~
天啊!!!給我塞牙縫嗎???
非常大食的wenting
除了扒光那碗白飯之外
只好努力的吃鍋裡的菜來填飽肚子
還有敬子將跟KANETA一聊起韓劇就沒完沒了~~
沒人跟我搶

附的菜頭泡菜跟蝦仁薄餅
玄風落地掃
一不做二不休都給它掃進肚子裡
之後~~~~
呆坐1個小時
聽二位朋友講韓國古

月內做完了

昨天早上
我都不敢看媽媽跟阿媽還有阿妗等大家的臉
坐上車就催促著大頭趕快開車
因為不想讓家人看到掉眼淚
依依不捨~~~~~
都是阿媽啦~~~
說什麼
這是最後一次下一次回去阿媽也不會在了啦這類的話
阿媽90幾歲了我也知道見一次是一次了

前一晚阿舅說:月內做完了~~~要返回去了喔
阿妗叫我量體重
看看有沒有胖回來
老媽一個月前見到我進門第一句話是~~~你的肉那裡去了????
之後
每一個見到我的人都重覆著問我同一個問題
每天~~~
老媽煮一桌東西
每天~~~很努力的吃~~吃~~吃~~~~
吃的好開心好過癮

是的~~月內做完了
現實生活裡我又回到叫做"我的家"的我的家
可是
離開台灣是最最不捨的一件事

洋黃瓜

香魚~~鮎

轉眼即逝的生命在日本這個國土一直對美麗的對待
櫻花~~一開就要謝了不願久留
於是趁花朵尚在
花樹下品茗喝酒賞花唱歌休憩
不願捨棄那一短暫的花開時光

鮎魚別名叫年魚
春生~夏長~秋衰~冬滅是鮎於的一生
只活一年
於是鮎魚變的珍貴
在夏天最肥美的時節裡
成為餐桌上麥阿酒的拌酒佳餚

鮎魚的主食是藻類
藻類的香氣殘留在身體裡
鮎的洋名叫sweetfish 叫香魚大概就是因此而來的罷!!

把鮎魚的魚腸和上鹽
泡熱開水喝據說是拉肚子的特效藥
如今~~走出去藥房一間又一間
肚子痛理所當然是吃藥
急急的去超市買一條貴森森的鮎魚回來開倉剖肚已經不合乎經濟原理
或許~~
在古早古早的年代
阿嬷的阿嬷的阿嬷們
一到夏天取魚腸鹽醃儲藏
來為拉肚子時做準備也說不定

糠漬け

蕪かぶ是我非常喜歡的根類菜之ㄧ
雖然~~常自誇不挑食
葉菜類還是買的很少
波菜一年實在難得買幾次
很多時候都是人家給的
根菜類比較能久存
又耐煮~很適合MM家這種人口稀少的家庭
蕪かぶ的糠漬け又是漬物裡MM家比較喜歡的
糠漬け是漬物裡的漬物裡
很多家庭會有一罈糠漬け
糠漬け要天天攪一攪拿出當天吃的份在添些新鮮的菜下去
現代人比較怕麻煩
而且糠漬け有一鼓味不是人人都受得了
所以超市買現成的多一些
wenting當然不會自己來
鄰居的婆婆要去旅行
唯一擔心的是~~~糠漬け沒人照顧會發霉
於是整罈搬來兒子家給媳婦照顧
這個媳婦~~我的鄰居每天攪阿攪的
心理一直期待婆婆快回來領走這罈糠漬け
我ㄋ~~幾乎每日都有新鮮的糠漬け吃
乾脆買了一袋蕪給鄰居
讓她醃了給我~~天天吃別人的我也是會臉紅的

切之前把糠洗乾淨
常常~~一盤漬物一盒納豆我就可以ㄔㄧ大碗飯了

蕪的葉子部份
營養成分不輸給波菜
丟棄很可惜喔
切成珠家在湯裡也好
切斷清炒也很好吃
糠漬け的蕪的葉子更是美味

梅子

今年泡的梅子露
不知那裡出了問題
發霉長毛
只好整罐倒進垃圾桶
讓期待吃梅子剉冰的妹妹大大失望
媽媽更失望
我的梅チューハイ沒指望

無肉不歡??

最近無事忙~~~就是說不知在忙什麼???
上個星期日買了2大盒牛筋
用悶燒鍋把它控的軟熟軟熟
然後分小包冷凍
每天拿一包出來冷藏解凍
吃飯時間就給它切一切上桌
只有自己最愛~~
牛筋很好吃啊~~
叛逆小子說又沒肉都是軟軟的橡皮筋
笨蛋兒子!!
拿來煮匈牙利牛肉飯蕃茄濃湯之類的
叛逆小子又說這肉很軟很容易吃
原來哥哥對食物的評價是由菜色來決定

在外婆家

外婆家由白河搬到隔壁鎮
還真是不習慣~~~~
屋前沒有大院子屋後沒了大空地

這幾天
除了吃還是吃~~~
每一個見到我的人都叫我:多吃點~~吃多點~~
判逆哥哥說:日本也有東西吃~~不用怕啦!!@@@

可是
日本吃不到老媽的菜
所以
我還是決定一路給他吃下去~~~~
這樣才是我孝順老媽的最佳表現
"吃光每一盤菜~~"

鮭魚

番茄

要出門來去搭飛機了
一大早起來
打掃~~~
把家裡打掃乾淨
4個星期之後再回來我可愛的小殼

a href="http://img267.imageshack.us/img267/2049/093gl0.jpg">

蕃茄是菜還是水果????

白芹菜

山芋

直到最近看NHK的教育台才知道原來台灣是山芋的主產地之ㄧ
產很多優良品種的山芋~~不過大多拿來製程中藥"山藥"

古早古早以來倭寇人就說:
舉凡黏黏滑滑的食物都具備滋養強壯的效果
這是他們的"物相似論"

不過~~山芋的蛋白質豐富
在夏天搗成泥狀拌上昆布出汁萬字醬油拿來拌飯
沒胃口wenting也可以吃2碗
(胃口好時~~大概一鍋飯都會被我解決!!!!!!!!@@@@@@@@)

拌梅子紫蘇當小菜
梅子已經很鹹了
完全不需調味料
時常我都是切好放進塑膠袋家進梅子紫蘇等等
然後丟進冰箱吃飯時間拿出來搓一搓就可以上菜

模成泥狀之後
用湯匙一匙匙挖出來油炸
兒子女兒都喜歡油炸食物
雖說油炸食物吃多不好偶而還是要吃ㄧ下均衡均衡
最重要當然是買品質好的油來炸
這一味
吃起來類似炸天不羅的口感

放暑假~~
午餐的刺身飯也加一點

生吃山芋用磨的雖然綿密
但磨得過程很容易手癢
那是芋頭的成分起化學變化
有時~~吃ㄧ嘴!@嘴邊也會癢
後來鄰居的老太太教我
削皮之後隨意切大塊裝進塑膠袋用桿麵棍之類的搗
吃起來更順口不會手癢癢也不用洗磨具
如果拿來炸的話
就要乖乖的用磨的了
用磨的炸出來口感才會好

菜花

妹妹:超超不爽快

妹妹常用"MM"2個英文字來形容自己的心情
MM是我家的姓氏
被妹妹轉用成mazi mukatsuku 超超不爽快

日本小學生6年裡頭一件大事是
5年級的臨海學校~~到海邊的設施裡團體生活
第2件大事是6年級的山林學校~~到山裡去過原始人生活
一升上5年級的4月
5年級生就為臨海學校開始準備
媽媽想回台灣也得就妹妹的臨海學校的日期
否則~~現在我因該在阿嬷家大口吃飯大口喝茶
而不是待在家裡烤麵包~~~

怎知!!!
一場"中越大地震"
震碎了今年5年級生的海邊夢
群馬縣的臨海學校設施蓋在新瀉
除了學校暑假臨海學校期間
一般群馬縣民都可以用很低廉的使用費住宿
基於安全上的理由
今年的臨海學校中止
晴天霹靂~~~~~嚎哭嚎哭嚎哭~~~ing
餘震不斷
我只能這樣安慰女兒
災區的人斷水斷電更辛苦
我們幫不上忙就算了
還到那裡玩樂對災區來說是非常"氣之毒"
女兒對這句"氣之毒"起了作用
過了一陣跟我說:算了~~中止就中止!!海邊自己都可以去的~~
會這樣想就好了
好哩佳在~~
又過了一陣又跑過來跟我說:台灣有海邊的喔~那媽媽一定要帶我去玩喔

喔~~天啊!!!!!
看海的日子~

南瓜

new quilt

閑復在家將近一個月
休息的有點無聊了
hobbra hobbyre是日本很有名的手工藝品店
她家的布質感很好很貴很漂亮
初學拼布的人wenting很建議買他們家的布
雖然貴~~~
但布的質感好顏色也好容易搭配
尤其是剛開始對顏色的拼比還不熟析也不會差到那裡
當然它的材料包更貴更任人買不下手
(wenting是不會買的~~~我只買他們家布回來自己裁剪)
於是向我這種"好"客
他們就偶而會寄一些樣品布來
用普通郵件80元郵票裡頭大概十來片8公分上下的樣品布
積積埋埋也一堆
整理東西時
發現自己過往也真是浪費到極點
一呎一千日幣的布一買就是3呎4呎深怕以後沒得買似的~~~
那個壁櫃裡起碼堆了50種以上不同花色的布
這幾年根本連拿針的時間力氣都沒有
那個壁櫃~~我還真是連開的勇氣都沒有
每每看到冬眠中的布
就苑嘆自己當時怎麼會那麼浪費亂花錢

hobbyra hobbyre的樣品布真的顏色很"癒系"
"癒系"日語理說的~~~讓身心舒服開暢
讓它們睡在壁櫃裡也很可憐
就把樣品布接一接
用最簡單的方塊組合
因為精力已經改組為有限公司
不要太操勞自己~~況且
一支花的年紀眼力有差ㄟ

枝豆

枝豆就是毛豆
麥阿酒的好朋友之ㄧ
很多時候都是一大鍋熱水灑把鹽煮熟放涼
倭寇兒女就吃的嘴歪掉
吃剩的
24肖媽媽一顆顆剝下來冷凍伺候

過了夏天產季結束就只有超市的冷凍可以買
以前還有台灣外銷來的
現在都是C國的產品
所以過了夏天
MM家要吃枝豆除了自製的冷凍品之外
就只有等待下一個夏天的來臨

也有試過台灣的那種放8角醬油蒜頭的醃枝豆
倭寇兒女不愧是倭寇國成長~~只喜歡鹽水煮熟
說是~~不合胃口~~還有媽媽手藝不佳!@@

包飯糰時加幾顆

煮鯛魚飯食也加幾顆

豆腐漢堡時又加幾顆

ナス茄子

"秋茄子は嫁に食わすな"
秋天的美味茄子不要給媳婦吃~~~~
這樣的話聽起來很刻薄
令人覺得當人家媳婦真辛苦
秋天的茄子性寒不要給媳婦吃~~~
這樣的話聽起來很溫暖
令人覺得這個婆婆真溫柔

還沒到秋天
不過夏天茄子當造便宜又好吃
什麼營養均衡~~什麼一天要攝取幾種青菜????
wenting覺得吃當造的食物就是最好的營養均衡法
老天爺這個季節給什麼菜長大
什麼菜就是最好的食材
又便宜又好吃
雖然當人總會慾望叢生~~~
冬天想吃西瓜??溫室種出來~~又貴又沒夏天的西瓜清甜
夏天想吃冬天的菜??地球的另一端飛機空運來~~運費貴過菜

不住在台灣的我想念台灣美食時都只有~~忍~~~忍~~~~在忍~~~
人的慾望
不過有這個慾望當推動力
當目的達成那種美感實在無法用鍵盤來形容
因此~~~~
冬天想吃荔枝就要忍~~~忍到荔枝上市時的那第一口~~
MM家一家3口每天用倒數在忍~~
叛逆哥哥的妹妹說的:在忍??天就可以吃到芒果了~~
對~~忍~~下飛機第一件事先來去買水果