潤餅

某一日跟Nene媽line

她們中午吃白河菜市場裡的那個潤餅角

真是羨慕

我爸爸是天龍國士林人

我媽媽是南台灣白河人

一南一北

口味差異

可能是小時候跟表姊玲表弟豪表弟傑唸白河國小時
建立起來的情感
偏愛白河的潤餅角

南部的花生粉含糖量較高
還有包油麵
(尤其是白河市場裡的那攤油麵,超級美味)

吃慣北部口味會覺過甜

我卻愛那份甜甜鹹鹹~~~~~~~~~

煮了

高麗菜

紅菜頭

煎點蛋絲

包些肉鬆

用新竹花生醬來替代沒得買的花生粉

沒料到非熊夾口味

花生醬的甜剛好取代了糖

過2天還有再來包一次

不過

要記得來去買豆芽跟麵回來~~~~~~~~