山うど

市面上賣的うどudo大都又白又粗又長
udo
山裡野生的山うど沒那麼美麗
不過獨特的香味清新

うど頂上的芽部分折下來
洗乾淨擦乾水分
炸出一小盤山菜天婦羅
莖的部分拌些味增醋

野生的山菜
沒經過改良
有些些苦澀
不過原始的香+原始的甘

不知何時開始的
蔬菜水果一直改良
全都又大又甜又美麗
吃到甜度有將近11度的玉粟米
人人叫又甜又好吃的同時
就在想????~~~~~
甜一定等於美味嗎????